1、选址对不对和贵不贵没必然联系
越好的地段租金越贵，这话没错。但不是越好的地段小吃店就越赚钱。对于大的品牌服装店之类的高利润项目，商业中心的繁华地段自然是值得投资的，但小吃店单客利润并不是非常高，主要是走量，而客流量是有天花板的，达到了一定规模之后，即使外面又再高的客流，店里也承载不了了。所以选址的时候一定要算好这个账，在什么位置上利润能够最大化。
2、提前考察好消费人群，客流量
位置有了意向之后，要去实地观察几天。看看从早到晚有几个人流高峰时段，主力人群是谁。不同的人群经营策略肯定会不一样，上班族的消费习惯和学生群体，农民工各有差异，从价格到菜品都要有所针对。
3、店铺配套要做好
店铺不是位置好就可以了，配套设施也是关键。供水供电怎么样，附近停车是否方便，是否提供无线网络，有没有卫生间，是否配备充电设施等等。
同时，店内的一切空间也应该利用好，寸土寸金，不要浪费。有的店会放一些配饰，有的店甚至会养一些宠物。用尽一切手段提高客户的体验，让店内空间得到充分利用。
创业加盟特色小吃店，六大攻略让你少走弯路
4、合同执照认真看
租房的合同需要仔细研究，是房东还是二房东，是否存在旧合同没履行完，如果是转租房东是否知情等等。
此外，转租的话还要看上一家的营业执照，如果是个体户，转租活是不能开分店的，而独资的不受影响，这个务必搞清楚。
5、盖省钱要省
房子的一些细节在租房时要注意，有些可以用来杀价。这些功夫是很有必要的，比如是否高于附近均价，高的有没有道理，原有设备可用情况，是否需要重新装修，停车位多不多，网络情况，通风情况等等。一些不起眼的问题都可能影响未来的经营，那也自然应该在房租里体现出来。
创业加盟特色小吃店，六大攻略让你少走弯路
6、专业的人做专业的事。
做老板不要事事亲力亲为。你雇人来打工，那有些是该谁做谁做。不然自己有三头六臂也忙不过来。
做老板应该把目光放在管理上，拓展业务上，而不是天天忙琐碎小事。有些事交给专门的人去做，负责检查监督就好。
小吃加盟虽然火爆，但也需要多用心。